Über uns

Wir sind fischverrückt in der 2. Generation! Meine Eltern, Herbert und Monika, haben 1997 das Unternehmen Fischfeinkost Nast gegründet, weil sie lieber Genießer mit leckerem Fisch glücklich machen wollten, als den ganzen Tag im Büro hinter dem Schreibtisch zu sitzen. Diese Liebe zum Fisch haben sie an mich, Florian, weitergegeben – und inzwischen auch unseren Fischwagen, mit dem wir an vier Tagen in der Woche in Hückeswagen, Wermelskirchen und Wuppertal zu finden sind. Wir kommen da hin, wo ihr einkauft! Und damit ihr uns auch ganz bestimmt nicht übersehen könnt, haben wir unseren Fischwagen etwas aufgemotzt. Wenn ihr eine blau-graue Sticker Bomb auf Rädern seht, an der fett der Hashtag #fischaholick steht, dann seid ihr richtig!

Wir wollen aber nicht nur optisch auffallen – das wichtigste ist für uns, dass es euch schmeckt. Bei uns bekommt ihr nur Fisch in bester Qualität, mit dem ihr zuhause kochen, grillen, dünsten und braten könnt wie es euch gefällt. Aber wir wollen euch auch nicht hungrig nach Hause gehen lassen: Bei uns am Wagen servieren wir euch Spezialitäten des Meeres direkt zum Vernaschen. Für unseren Backfisch etwa sind wir in der ganzen Region berühmt: Der lässt in Sachen Geschmack und Qualität das Fastfood aus der Frittenbude alt aussehen!

Ihr habt es euch wahrscheinlich schon gedacht: Fisch ist für uns nicht nur irgendein Lebensmittel – er ist gesund und lecker und lässt sich in so vielen Weisen zubereiten, dass man ihn einfach lieben muss. Wir feiern jeden Tag die Vielfalt des Meeres und finden, ihr solltet euch öfter mal ein gutes Stück Fisch auf den Teller tun. Ihr braucht Anregungen? Dann folgt uns auf Instagram (fischfeinkost_nast) und lasst euch zeigen, was wir so treiben auf unserer Fisch-Mission.